イベントの内容

みんなのために、みんなで育て
みんなでいただく食と農とは？

【プログラム】

• 14:00 ～ 〈講演〉　平賀緑さん「食べものから考える共〈コモン〉の仕組み」
• 15:00 ～ 〈ミニトーク〉山本奈美さん「選べないことを選ぶ食べかた」
• 15:30 ～ 〈この指とまれ座談会〉「作るひと、運ぶひと、食べるひとがホンネで語り合う」
  　　　　メンバー：平賀緑さんと生産者＆安全農産供給センター＆会員　 (司会) 山本奈美さん

〈登壇者プロフィール〉
平賀 緑 さん
京都橘大学准教授
植物油を中心に食と資本主義の関係を研究。国際社会学会農業測量社会学部(ISA RC40)東アジア地域代表理事
著書に『食べ物から学ぶ現代社会－私たちを動かす資本主義のカラクリ』(岩波ジュニア新書、2024 年)
『食べ物から学ぶ世界史－人も自然も壊さない経済とは？』(岩波ジュニア新書、2021 年)
『植物油の経済学－大豆と油から考える資本主義的食料システム』(昭和堂、2019 年)

山本 奈美 さん
京都大学大学院農業研究科研究員(非常勤)
NPO 法人使い捨て時代を考える会理事
社会学、食料農業経済の分野で食と農の研究者。
博士論文「オルタナティブフードネットワークとしての提携運動－提携型食行動の公正で持続可能な食農の未来へ向けた可能性と課題－」「使い捨て時代を考える会－半世紀続く提携組織のオルタナティブ性」として会とセンターを取り上げている。