イベントの内容

本年 １２ 月 １ 日にセカンドハーベスト京都がＮＰＯ法人化することを記念して、
翌 １ 月に『 京都「フードバンク」シンポジウム 』を開催致します。
京都においては「* 1 フードバンク」の市民の認知度が、まだまだ低く、活動も小規模なものになっており* 2 フードロスの削減に資する量も福祉施設や団体に寄贈する量も、まだまだわずかとなっています。フードロスの削減のためにできること、* 3 フードセーフティネットの構築を目指すフードバンクの可能性を探るために多彩なゲストスピーカーを京都にお招きし食品関連企業の皆様や、京都市民の皆様にとって貴重な機会となると信じておりますので、ぜひご参加下さいますよう、お願い申し上げます。

• 注 １ ： * 1 フードバンク：食品ロスを福祉施設や生活困窮者支援団体などにお届けする活動
• 注 ２ ： * 2 フードロス：日本国内では、消費期限内、賞味期限内であっても、販売期間の終了や、パッケージの印字ミス、包装の破損や、家庭では、買いすぎ、味が合わない、期限の見過ごしなど、様々な理由によりまだ安全に食べられたのに捨てられてしまう食品が年間 ６００ 万トン以上あると言われています
• 注 ３ ： * 3 フードセーフティネット：食品を利用してつくるセーフティネット、生活保護に至る手前での食の支援であったり、逆に、通常のセーフティネットから漏れてしまった場合の食の支援の仕組み